Weissburgunder Klassik 2017

Klassik steht in Silberberg für Weine ohne erkennbarem Holzeinsatz, ausgewogener Dichte und ausgeprägtem Sortencharakter. Was wir am Besten können, wollen wir perfekt machen.
Drehverschluss.
Alkohol: 12,5% Vol.
Restzucker: 2,0 g/l
Säure: 6,0 g/l
Preis: 8,00 €uro
Flaschengröße: 0,75 l
Lage: Weingärten des Sausals
Boden:
gewachsen auf den bekannten Schieferverwitterungsböden
Vinifikation: Selektive Lesen verschiedener Weingärten im Sausal, gerebelt, Beerensortierung, kurze Maischestandzeit, Temperaturgeführte Gärung in Stahltanks und großen Holzfässern. Lagerung auf der Feinhefe bis zur Flaschenfüllung.
Charakteristik: Helles Strohgehlb, in der Nase zarte Pfirsicharomen, etwas Nüsse und Hefe; ausgewogen,zugänglich, mittlerer Körper und lebendiges Spiel am Gaumen. Begeisternder Trinkfluss
Empfohlene Trinktemperatur: 11° C
Trinkreife: ab 2018
Speisenempfehlung: Universeller Speisenbegleiter der traditionellen, regionalen und österreichischen Küche. z.B.: Kalbsschnitzel, gegrillten Putenstreifen, Fisch, ...
Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite.

Flasche(n) 

Steiermärkische Landesweingüter
Kogelberg 16, A-8430 Leibnitz
Tel.: +43 (0) 3452 / 82339-45, Fax: DW 17
www.silberberg.at, weinkeller.lfssilberberg@stmk.gv.at